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coco都可奶茶加盟丨爆红产品,背后有哪些逻辑和技巧?

来源:都可CoCo奶茶加盟官网    编辑:CoCo    日期:2020-05-02

coco都可奶茶加盟丨爆红产品,背后有哪些逻辑和技巧? Coco奶茶加盟 原创,转载请务必注明URL!

  coco都可奶茶加盟丨爆红产品,背后有哪些逻辑和技巧?
     茶饮店提供给消费者的选择,越来越多样。

  珍珠奶茶、芝士水果茶以外,香水柠檬茶 、杨枝甘露、冰淇淋、豆乳奶茶、益生菌茶饮等产品,正在通过放大特色拥有姓名。 这些几乎每家店都值得上的口碑产品,有哪些爆红逻辑和技巧,今天coco都可奶茶小编五一特别策划·产品篇,逐一梳理!

  咖门出品

  柠檬茶:比奶茶经典,比咖啡易“成瘾”

  进入5月,全国大部分地方陆续热了起来,饮品满足解渴刚需的场景越来越多。而说到解渴、清爽,首推肯定是柑橘柠檬类产品。

  香水柠檬茶从去年就开始备受关注,酸爽刺激的口感不仅受到消费者欢迎,更有不少老板将其作为主打特色、做成品牌,开出专门的柠檬茶店。 怎么打造一杯好喝的香水柠檬茶呢?不同的柠檬如何处理、如何分辨?

  疯狂的柠檬茶,要横扫饮品业?

coco奶茶加盟费

  杨枝甘露:或将成为今夏最大热门?

  甜品店常见的杨枝甘露,在饮品圈火了。 不出意外的话,有望成为今夏茶饮圈最大热门。 从去年开始,据不完全统计,已经有喜茶、奈雪、CoCo都可、蜜雪冰城等有20多个品牌在推出杨枝甘露系列饮品。7分甜用甜品杯装化的理念,把杨枝甘露不断改良,形成系列招牌产品。

  到今年,杨枝甘露逐渐进入拼颜值阶段,芒果+西柚粒+椰奶的红黄组合,青春明亮。

  但实际上,这款以水果为主打的产品,门店推广门槛很高。如:芒果供应链采购不稳定,小品牌上新成本高,甚至大部分并不含有茶等等。 2020年杨枝甘露如何迭代进化? 击蓝字,查看相关内容:卖一杯赔一杯?小店能不能通过杨枝甘露赚钱,关键在这3点

  杨枝甘露“席卷”茶饮圈:蜜雪、CoCo都在推,其实很难赚到钱

  益生菌:正在崛起的新赛道 疫情影响下,消费者开始对产品的功能性产生诉求,益生菌类饮品恰好可以满足。

  去年,统计的30个品牌春夏季的上新名单中,就有超过60%的品牌推出,酸奶、益生菌都成为夏季新产品C位。

  2019年各品牌推出的酸奶、益生菌产品,数据由咖门整理

  而今年更明显,一只酸奶牛等酸奶品牌的崛起,让这个细分赛道更加受到关注。目前在饮品店常见的用法是:

  即饮型添加:直接倒养乐多进去

  浓缩液添加:加一勺搅拌搅拌

  固态添加:一袋倒进去

  如何做好一款益生菌产品?

  戳蓝字了解详情:30+品牌都在推!这个饮品潜力股,90%人视而不见

  冰淇淋:何时成为饮品店标配?

  夏天,是属于冰淇淋的季节。

  喜小茶开业后的首次上新,推出的是冰淇淋产品;蜜雪冰城常年销售C位,也是冰淇淋。

  作为最适合夏季的产品,冰淇淋已经步入了很多饮品店,如加雪顶、加冰淇淋球等。

  但上冰淇淋之前,还是要解决一些疑惑,比如:

  硬冰还是软冰?

  冰淇淋红茶还是冰淇淋绿茶?

  纯茶+冰淇淋,还是果茶+冰淇淋?

  那么如何通过冰淇淋创造更多产品价值?

  豆乳奶茶:从冬火到夏,能成为经典吗?

  去年冬天,豆乳奶茶火了。有的门店,这款单品一天最高卖1300杯;有的门店,一推出就能占到40%以上的点单率。 近半年过去,这款产品热度依旧不减,豆乳奶茶成为“奶茶女孩”新晋打卡热门。

  豆乳产品为什么会火? 1、具有健康的消费认知;2、成本和标准化复制的门槛不高;3、具备稳定的供应渠道;4、最重要的,是进行了让人眼前一亮的产品迭代。 但是,豆乳奶茶能不能沉淀为经典款、有哪些制作技巧?

  今冬最热的豆乳奶茶,能不能火成经典款? 与其追逐爆品,不如了解爆品诞生背后的逻辑。


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