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coco都可奶茶加盟丨开奶茶店备受争议的“加盟”模式,到底要不要相信... 由 Coco奶茶加盟 原创,转载请务必注明URL!
coco都可奶茶加盟丨开奶茶店备受争议的“加盟”模式,到底要不要相信...
最近看到很多的新闻就是大中小型商业体、餐饮店、影院、KTV等等恢复营业的消息,从最开始的全面停业到缩短营业时间,再到现在终于可以正常营业,天知道商家有多么期待见到那些蠢蠢欲动的消费者们。
“报复性消费”的第一站:奶茶天知道商家有多么期待见到那些蠢蠢欲动的消费者们。
在不能出门的日子里,奶茶从来没有脱离人们的关注圈,奶茶能成为第一波“报复性消费”的产品一点也不奇怪,疫情期间奶茶就一直保持着极高的热度,时不时出来撩动人心,只是碍于奶茶店停业、对疫情的忧心在暂时压抑了对奶茶的渴望,毕竟之前都是奶茶不离手的人,压抑之后必定会有所反弹。
就算没有这次疫情,奶茶也是年轻人心中“释压”的首选,再加上前段时间被隔离压抑的消费需求,放飞自我点上加大杯也是情理之中。有调查显示“这个时代的消费主力军是90后”,而这一批群体大多都有提前消费的习惯,即使疫情期间让他们收入骤减,但并不影响他们享乐的选择。
这样看奶茶的市场还是很乐观的,但是你错了,在这中间有很多奶茶店遭遇了史无前例的“寒冬”。
开奶茶铺可能是创业者最青睐的行业了,门槛低,利润极高。我们知道一杯奶茶的成本不高,总体投资也不大,小点奶茶店10来万也就能弄下来,10来万的投资10倍利润,怎么看怎么都是容易做的好生意,但就是容易做的好生意,会让很多毫无创业经验的人短时间内铩羽而归。
这么好做的生意,为啥就那么难做呢?这倒也符合经济学规律,如果一门生意又好做又好赚,必然进入的人多,进入的人多了,这门生意也就不好做了。开奶茶店有两种做法,一是加盟,二是自营现在很多人聊到加盟都会“瑟瑟发抖”其实,奶茶加盟并不恐怖,恐怖的是一些快招公司。
对于想要开奶茶店的朋友来说,我们首先要知道关于“奶茶加盟”有哪些常见的套路,其次就是要明白自己该如何规避这些套路或坑呢?如果你不选择加盟想自创品牌,又该注意些什么呢?
加盟套路
开了一家店就加盟,收钱不管事 加盟有哪些常见套路
1
有人这样说茶饮加盟,目前80%的加盟品牌都是以圈钱为目的的皮包公司,剩下只有20%的才是真正有心做连锁的企业。这80%的皮包公司基本没有什么项目可言,可能有一两家直营店,也可能没有店,挂羊头卖狗肉是常有的事情。
有些茶饮品牌,自己的店开业不到一年就已经谋划要开放加盟。而实际上,该品牌从装修到产品都没有什么过人之处。开放加盟的含义,不言而喻。
还有一些皮包公司,他们可能只有一家直营店,有点甚至一家都没有。当创业者去实地考察时,接待人员说什么话,旁边经过什么人,甚至连扫地大妈都是经过精心安排的。他们设一个套,等的就是创业者去总部考察。说他们在圈钱,不如说是在骗钱。
2
打一枪换一地,坑完改头换面
建一个品牌,搞一、两家直营店,加盟上百家,目的只为一个:利用虚拟信息,在市场上大量套取现金,当最后某个时期加盟达到饱和,然后发生大规模的亏损连锁反应,而品牌总部早已挣得盆满钵满,于是一逃了之,重新注册一个品牌,再来一轮圈钱大战。这就是大部分黑心加盟公司的运营模式。
而且为了把套下得更深,有的奸商通过中介花钱买一家已注册但没经营的公司,通过股份转让、变更企业名称、增加经营范围等方式转成自己的公司。这样就把自己的包装成了有历史、有底蕴的加盟公司。
3
产品单一,后期缺乏跟进
茶饮的核心竞争力是产品,加盟店也一样。但是很多加盟公司自己本身产品就单一,虽然承诺会研发新品,但是从来没有兑现过。加盟前:亲爱的,各种服务什么的全包了!包括开店选址、技术支持、全程运营指导之类的。加盟后:垃圾堆上捡来的,培训完技术后,你就哪来哪去吧!全程指导?别逗了,应付了事!我们有个客户加盟了一个茶饮品牌开店,但是开业没多久就发现生意不好,主要是当地人消费习惯,喜欢多样化。他多次向总部反馈希望能研发其他产品,但是都被拒绝了。
那加盟有优势吗?当然也是有的!对于可信赖的品牌来说,选择加盟也是有好处的。一方面,市场竞争越来越激烈,无名小店生存的难度只会更大,尤其在大城市。另一方面,找到靠谱的加盟品牌,可以说是站在巨人的肩膀上作战。加盟可以带来品牌的竞争力、原材料的议价权、稳定统一的培训和管理。
但是在选择加盟的品牌时,一定要考察再考察,对于产品、选址、设备/原料等合同,方方面面,都要做到身体力行,不要全指望加盟商帮你拿主意。另外,当你想清楚开奶茶店确定要加盟后:凡是打电话给你介绍加盟的,一谈到要加盟异常热情的,某某品牌突然开始火的,都别轻信、直接拒绝。在这浑水中,不管是茶饮行业的新人还是老炮儿,大家都要且行且珍重。
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