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都可茶饮丨千万用户被盘活,疫期新的“流量王”诞生!

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都可茶饮丨千万用户被盘活,疫期新的“流量王”诞生!

来源:都可CoCo奶茶加盟官网    编辑:CoCo    日期:2020-02-22

都可茶饮丨千万用户被盘活,疫期新的“流量王”诞生! Coco奶茶加盟 沐鸣2平台原创,转载请务必注明URL!

  都可茶饮丨千万用户被盘活,疫期新的“流量王”诞生!
        疫情期间,所有的线下生意都被按下暂停键。

沐鸣2平台   但这段时间,通过小程序,奈雪盘活了千万量级的用户;通过微信社群,众多中小咖啡馆维持了盈亏平衡;而就在2月18日,小程序直播卖货也开通了。

  但短暂的慌乱期过后,我看到饮品业又找到了新的营业模式。

  作者|国君

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沐鸣2平台   疫期千万级用户被盘活奈雪小程序点单率提升50%

沐鸣2平台   “线下门店暂停营业的那一天,大家都是懵的,我心想完了,可能要一夜回到解放前了。”一位行业人士告诉我。 但看看微博上“想喝奶茶”的几亿呼声,看看微信群里“云奶茶”的热潮,总有反应迅速的先行者。 1月23日起,为配合抗疫,奈雪相继有200家门店暂停营业,怎么办?内部紧急开会思考,几天后,无接触自取+无接触外卖的门店营业方案出炉。 2月1日起,依托微信小程序,以及第三方外卖平台等,奈雪针对“宅家点单”和“门店自取”两种渠道,推出相应的“无接触服务”。

  奈雪还在小程序上推出免配送费,图片来自奈雪点单小程序 “通过小程序,我们积累的千万量级的用户在疫期被盘活了。正常情况下小程序约有30%点单率,疫期小程序订单量占比环比提升近50%。”奈雪创始人彭心表示。 这样的案例,大到几百家店的头部品牌,小到十八线小城的夫妻店,整个饮品业都有。 比如书亦烧仙草,“我们的门店相对下沉,小程序点单率之前只有约10%,疫期复工的门店中,小程序点单率提升到了40%,不少门店用桌椅挡住门口,鼓励顾客小程序点单,无接触自取。”书亦烧仙草创始人王斌告诉我。

  书亦烧仙草在门口推荐使用小程序 还有一些四五线城市的小店,把朋友圈做成“货架”,那微信社群变成“商场”,通过运营朋友圈和社群,使自己的营业额实现翻倍。 德州的蓝莲咖啡,新豆子、甜品、挂耳都在朋友圈发布、接受预定。在1月份,蓝莲咖啡营业额比去年同期翻了3倍,比上月增长超50%。 2月12日,微信小程序疫期数据发布:日活用户增幅可达20倍。而这其中有一部分增幅,就来自饮品业。

  -02-coco奶茶加盟费

  这次疫情给饮品业带来3个“流量反思”

沐鸣2平台   这次疫情,给整个饮品业带来三个反思: 如果一夜时间,你的线下生意全部被按下暂停键,你该怎么办?

沐鸣2平台   经此一“疫”,很多人都会回答“重视线上渠道”。行动早的品牌,疫情期已经“收获”了一部分红利。 CoCo都可通过布局信息化,2年搜集近6000万会员信息;蜜雪冰城在开启小程序点单的几个月里,就沉淀了数百万的客户数据。KOI的小程序"豆点单"上线有半年,约100万人。预计在2020年进行大力推广,目标要达到1000万的会员。 未雨绸缪,真正雨来时价值就会突显。

  线上渠道的作用越来越明显 通过小程序、朋友圈、微信社群进行的线上转型,并不是疫情期间才需要,当冷空气来袭、当暴风雨肆虐,街上一个人也没有的时候,小程序打通外送平台,完备的线上销售渠道就会带来强大的竞争力,让新茶饮摆脱“靠天吃饭”的尴尬境况。

  另外一个值得饮品门店注意的是“线上零售”。 茶饮和餐一样,有天然的顾客信任和顾客人群,同时具备成熟的供应链,大部分品牌都可以通过微信小程序、微信社群等渠道去做线上零售。” “奈雪的茶接下来会重新思考堂食、外带、外卖、零售四种产品结构和盈利模型,并重新进行资源配置。‘线上订单’以及‘新零售等多元消费场景’,是我们下一阶段新的努力方向。”彭心说。 当你的门店暂停营业,没有一个顾客进店的情况下,你还知道你的顾客在哪里吗?

  重视线上渠道,不是在平台开外卖就够了,而是要有属于自己的流量池,知道顾客在哪,门店停业也能找到他们。 “小程序点单及会员系统的深度打通,我们可以获取到更多的用户信息,丰富会员画像,开展针对性营销活动;同时利用小程序的服务通知、问卷调查等工具模板,可以更深层次的了解顾客。”沪上阿姨相关负责人表示。 奈雪从2018年下半年开始建设小程序,积累了千万量级的用户。自主开发了小程序营销活动、会员储值及等级权益增长、将奈雪点单小程序与美团外卖奈雪的会员权益打通,并推出了会员精选栏目等功能。


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