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都可茶饮丨怎么提高coco奶茶加盟店的效率?店员要做好哪几点?

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都可茶饮丨怎么提高coco奶茶加盟店的效率?店员要做好哪几点?

来源:都可CoCo奶茶加盟官网    编辑:CoCo    日期:2019-12-05

都可茶饮丨怎么提高coco奶茶加盟店的效率?店员要做好哪几点? Coco奶茶加盟 原创,转载请务必注明URL!

  都可茶饮丨怎么提高coco奶茶加盟店的效率?店员要做好哪几点?

沐鸣2平台        ​​奶茶店,在客流高峰期的时候,有很多客户会抱怨排队等待太久,而店员在很忙的时候也没有很好的照顾到顾客的态度。店员的服务态度代表我们店铺的态度。所以店员是顾客和店铺之间的桥梁。他们的工作能力将直接决定奶茶店能否良好运营。那么,怎么提高奶茶店的效率?一个优秀的店员需要注意:控制商品,及时沟通,点单节奏。

  1、把控产品

  关于奶茶店饮料的生产过程,原料、口味等收银员应逐一明确。只有这样,我们才能在客户提问时给出专业的答案。

  2、及时沟通

  沟通是所有店铺需要注意的。奶茶店关注的沟通首先是原料的充足性。只要沟通充足,就能够确保客户订购的饮料可用。

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沐鸣2平台   3、点单节奏

沐鸣2平台   事实上,奶茶店的订单是一定规律的。当人少的时候,他们会变慢;当人多的时候,他们会变快。当人少的时候,点单速度会慢点,事实上,为了让消费者在商店里呆一会儿,这样我们的饮料店就不会空闲,因为消费者有堆叠的习惯,哪里有更多的人,他们就会去,点单节奏慢一点,我们可以仔细介绍商品,也许在顾客等待订单完成的过程中。让顾客向商店生产粘度。

  在聊天方面,我们还可以利用常用的微信促销活动向客户介绍自己微信中的内容,让客户添加微信等方式来提高关注度。

沐鸣2平台   人多的时候点单速度必须是快的。但同时,在点单过程中要注意观察和沟通。我们应该从后厨房了解材料是否足够,看看奶茶的制作速度是否能跟上点单的速度。如果我们能发现饮料的制作速度跟不上点单的速度,我们就需要放慢一点,比如:产品的介绍,多和客户聊天等等。

  除掌握以上工作技能外,店员还应注重自己的着装形象和精神面貌,微笑面对顾客,为顾客留下舒适的消费体验,是培养回头客的关键。开奶茶店,奶茶店员工的服务意识要做的很好,可以拉近和客户的距离。提高奶茶店的效率的细节还有很多哦,不妨到留言咨询我们吧!​​​​


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